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大型凍干機適用于熱敏性或易氧化藥品的干燥，主要包括凍干箱、真空系統、加熱系統、制冷系統等。按擱板面積可分為小型實驗型、中試型、大型凍干機等等。原料藥和制劑藥的干燥應用凍干機的都很多。主要要求其可靠性高，滅菌功能齊全，同一擱板內和板層間的溫差不大于1.5℃，這也就必須要求擱板的平整度要好。用此設備干燥原料藥時，為保證產品的均一性，增加混粉器。氨芐青霉素、大量血制品、人工培養藥物、抗體、疫苗等可選用此凍干機。近20年來隨著改革開放的進程，制藥行業迅猛發展，同時藥機行業也呈現百花齊...

乳酸菌是一種益生菌，是能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的統稱，廣泛應用于食品工業和禽畜牧業。因為乳酸菌是一種熱敏性非常強的物質，傳統加工方式無法滿足現代工業生產需要，現利用生物制藥凍干機在乳酸菌凍干加工應用，按照乳酸菌凍干技術要點對乳酸菌進行真空冷凍干燥加工處理，根據實踐生物制藥凍干機在乳酸菌加工具有很好的應用優勢，目前在乳酸菌行業統稱為乳酸菌凍干機。乳酸菌凍干技術要點是將菌懸液在低于三相點的低溫環境中進行低溫冷凍結晶成固體，然后真空環境下，將乳酸菌的凍結冰直接升華為...

香蕉是我國大宗水果之一，富含果膠、糖類、單寧、維生素和多種酶類。因為香蕉極易受到到機械損傷，對保存和加工的溫度要求*，目前有烘干香蕉、油炸香蕉或者香蕉罐體等加工方法對營養成分破壞大，容易產生褐變等，沒有被消費，所以香蕉99%用于鮮食。現代人們對綠色食品的信賴和對休閑食品的依賴，利用FD凍干技術，果蔬凍干機在香蕉凍干加工得到應用，保持香蕉加工產品中的營養成分和原有的品色，香蕉凍干品被人們作為保健食品和減肥食品。冷凍干燥的基本原理是基于水的三態變化。即固態、液態和氣態，三種狀態在...

一凍干設備組成本機主要由干燥箱、冷凝器（捕水器）、加熱系統、真空系統、制冷系統和電氣控制系統六大部件組成。干燥箱是一能抽真空和加熱的密閉器，物料的升華干燥過程是在干燥室內完成的，物料是放在干燥室內擱板上的不銹鋼托盤內的，按每平方托盤面積8~12公斤的比例裝料，每一層擱板上都有一個可供測量物料溫度的探頭，用以監測整個凍干過程中的物料溫度。門采用橡膠密封條，應注意關門時要把門上的手柄擰緊，確保箱內密封。冷凝器（捕水器）是凝結升華水氣的密閉裝置，內部有一個較大面積的金屬吸附面，從干...

食品冷凍干燥機在芡實凍干加工原理就是將新鮮芡實中的水分速凍成冰，在真空狀態下供熱升華干燥而制成凍干芡實。由于凍干過程是在低溫真空狀態下進行，故凍干芡實具有其他干燥方法所不及的*性，不僅能有效地保存熱敏性功能活性成分，保持原有的色香味，且產品復水性好。食品冷凍干燥機在芡實冷凍干燥加工的好處，首先，芡實作為傳統的保健食品資源，現代科學已從分子水平上證實了其所具有的營養保健功能及藥用價值，芡實食品正以其安全、天然、富有營養和具有調節人體多項生理功能而贏得越來越多消費者的青睞。然而，...

真空冷凍干燥技術被譽為21世紀以來*的干燥技術，食品冷凍干燥機以其*的優點逐漸被人們喜愛，生產的凍干食品種類也越來越廣泛。食品冷凍干燥機的優點：：①保持食品組織結構、營養成分和風味物質基本不變，特別是生理活性成分保留率zui高，這是某些功能性食品采用凍干食品為基料的主要原因。②外觀不干裂，不收縮，維持食品原有的外形和色澤；③產品無表面硬化，組織呈多孔海綿狀，因此復水性能好，食用方便，浸泡即可復原，從而決定了它在即食方便食品中的地位；④重量輕，耐保藏，對環境溫度沒有特別的要求，...

蝦仁凍干機是為海鮮水產品行業而研發的一款真空冷凍干燥機。廣泛用于海蝦、蝦仁、魚、海參、鮑魚、瑤柱等水產品的凍干。有利于海鮮水產品的品質提升，以及長期保存，凍干后重量變輕，方便運輸減少成本。卡塞爾機械（浙江）有限公司的蝦仁凍干機特點1)集真空、制冷、加熱和控制等系統于一體。一次投料完成干燥。制冷系統優化配置，采用品牌壓縮機，多重保護（缺油、超壓、過熱、過載、缺相保護）采用進口配套器件。2)擱板zui低溫度可達－50℃，可保證各種物料*凍結。3)由紫銅材料制成的低溫捕水器，可耐－...

松茸食品凍干機設備用于真空冷凍干燥松茸加工生產，同時被廣泛應用于各種野生凍干加工。野生菌凍干加工方法需要技術工藝要求，同時選擇滿足技術要求的松茸食品凍干機設備。松茸是一種食用菌類，含有蛋白質，多種氨基酸，不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類物質等稀有元素。是天然營養保健食品，具有提高免疫力、抗衰老養顏、促腸胃保肝臟等多種作用。松茸食品凍干機設備是根據水相三態：固態、液態、氣態在不同溫度和真空條件下，相互轉換或共存的現象，利用升華原理把松茸的水分除去。使用松茸食品凍干機設備加工處理松...